年关将至，渭南乡里佳食品有限公司迎来销售旺季，公司生产的锅盔、白吉馍、石子馍等传统特色饼类，深受消费者喜爱。
走进乡里佳食品有限公司生产车间，热气蒸腾、麦香四溢，电饼铛整齐排列，一张张圆润的锅盔、一个个饱满的白吉饼新鲜出炉。工人们在流水线熟练地进行包装。
渭南乡里佳食品有限公司职工 吴春亚：（工作）有10年了吧，年底就更紧张了，订单多嘛，忙嘛！待遇挺好的，年收入3万多，4万呢。快过年了，人都挺高兴的。
这家企业从家庭作坊起步，历经十余年发展，现已建成多个规范化生产车间。产品涵盖锅盔、白吉饼、石子馍等多个品类，既保留了传统制作工艺的精髓，又通过规模化生产满足市场需求，年销售额可达1000万元。
渭南乡里佳食品有限公司总经理 吴琳：咱目前每天的订单量在两千单左右，然后每年的用面粉量在三万六千袋。用工在三十六人左右，年底忙一点的话，咱用工在五十人左右。去年镇上也给咱争取到了100万的项目资金，用于扩建厂房，这一部分对我工厂来说帮助是很大很大的。
2025年，张桥镇持续优化营商环境，积极搭建资源对接平台，协助企业推动产能提升项目落地。新规划的标准化生产车间、现代化包装线及产品展示空间将于春节后全面投用。
张桥镇人大主席 赵敏：接下来，张桥镇党委政府将围绕“送政策、优服务”活动，坚持市场导向，树牢市场思维与服务思维，以就业增收为抓手，助力乡村振兴。我们将进一步盘活闲置资产，鼓励本土创业，扶持小微主体，扩大就业容量，为创业者提供优质的营商环境和服务保障。推动传统产业的规范运行和迭代升级，既守住老味道本真，又契合消费者对品质、包装、物流的需求，让传统手艺大变身，打造带动群众增收，兼具文化底蕴与市场活力的特色产业。 
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