这两天，在张桥镇陕西万沣锦业水产养殖有限责任公司，一批加州鲈鱼正在盐碱水改善调配的养殖池中茁壮成长。企业通过科技手段，将当地丰富的盐碱水资源转化为养殖优势，实现了一年多季、多品类养殖。
陕西万沣锦业水产养殖公司通过科学调配盐碱水资源进行水产养殖，目前已完成一期投资400余万元，建成多个养殖车间，年产南美白对虾6万余斤。2025年，企业创新养殖加州鲈鱼，进一步拓展养殖品类。
陕西万沣锦业水产养殖有限责任公司技术员 文杰：这批鱼是11月份开始养殖的，水温保持在24-25摄氏度，每天投喂两次饲料，按鱼重量的3%投放，预计2026年8月份可以大批上市。
在恒温养殖车间内，技术人员将饵料刚投入水中，成群的加州鲈鱼便迅速聚集，争相抢食。这些在盐碱水中养殖的鲈鱼长势良好，体态饱满，色泽鲜亮，展现出工厂化养殖的技术优势。
陕西万沣锦业水产养殖有限责任公司总经理 李东翼：我们的鲈鱼利用富平天然的地下盐碱水，肉质紧实鲜美，可以达到海鲈鱼的品质。这批鱼苗总共养了10万余尾，预计上市可以达到12万斤左右。销售模式上，我们一部分走批发，发往全国。在渭南我们还有自己的直营门店，可以一部分自产自销，更直接、快捷让广大消费者品尝到最新鲜的水产品。
近年来，张桥镇深入践行“五水协同”发展理念，着力破解盐碱地对农业生产的制约，持续优化营商环境，为企业提供精准服务，助力企业将盐碱水资源转化为养殖优势。
张桥镇组织委员 宣传委员 唐景霖：下一步，我们将持续深化盐碱地综合开发利用，以水产养殖产业升级为核心，全力推动养殖模式向绿色化、高效化、多元化转型，优化养殖结构、丰富水产品种，全面提升产业发展质效。同时，积极延伸产业链条、推进农文旅深度融合，培育“养殖+研学”“养殖+休闲”等新业态，激活产业发展新动能。我们还将持续加大对本土小微养殖主体的服务保障力度，通过多渠道、多形式宣传推广，提升本土水产品牌知名度，不断拓宽就业渠道、扩大就业容量，助力更多群众就近就业、稳定增收，为乡村全面振兴注入持久产业动力。 
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