9月10日，富平县果业发展中心联合庄里试验区组织召开富平冰柿加工技术与贮藏设备使用培训会，50余家富平冰柿加工企业负责人参加培训。
培训会上，烟台欣铭晖节能科技有限公司工程师王德兵，结合富平尖柿的独特性，围绕冰柿选果标准、脱涩处理、加工过程温湿度把控等关键环节展开详细讲解，帮助参会人员深度掌握冰柿烘烤技术操作要点；西安巨浩科技有限公司总经理强超，聚焦冰柿生产过程中的贮藏、脱涩及冷冻环节，依托高低压、升降温等核心技术，提出创新性解决方案。培训不仅让参会人员对冰柿加工技术有了更系统深入的认知，也为富平冰柿产业的发展注入了新的科技动能。
富赐源柿子种植专业合作社负责人 郭振江：非常接地气，而且我们的收获非常大，今后在冰柿、柿饼的加工保鲜过程中，有了足够的科学技术支撑，肯定我们将来的富平冰柿、富平柿饼会甜蜜中国、走向世界。
山昊柿业有限公司总经理 王亮刚：通过今天的富平柿子加工培训会，使我们了解了柿子加工许多细节方面的问题，也有很多关键控制点，这对我们以后的加工，使我们可以降低成本，提高效率，还给我们讲了柿子的保存保鲜问题，这样可以适当延长柿子保存问题，我们可以有更长时间来加工富平冰柿、富平柿饼。 
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