记得小时候,我也把馍当零食,早上学校,书包里总是会拿个馍,再拿张纸包点面面辣子,拌点盐,上早读里就偷着吃了。放学回家,扔下书包,就到馍笼里掰块蒸馍,夹点油泼辣子,拿着吃着就出去玩了。
后来长大离开了家,在外面上学,工作,食堂也都有馍,但记得第一次吃外面的馍,还真是难以下咽,碱味儿太刺鼻了,每每这时,总是念叨着家里的妈妈蒸的馍。
结婚成家了,特意回咱老家富平向妈妈请教了咱富平这大蒸馍的制作过程,都在这了。
倍感亲切,童年的味道,收藏起来,有空自己来做做这天然的,无任何添加剂的大蒸馍吧!
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张军良(GY_01)